安小五忙的恨不得把自己掰成八半，没时间听她们闲扯。
做豆腐压豆腐干，这个安玉梅自己就能行。萝卜也得继续清洗。安小五把炉子提到外面去就着炉子上的火开始熬油，边熬油边干别的。
辣椒油之所以香，全靠油熬的好。
黄色的菜籽油要熬上一两个小时，一直熬到里面的油变得透明没有一点颜色为止才算是彻底的熟透了。
再加上她配好的各种调料按顺序放下去，掌握住火候，熬出来的辣椒又红又香。
除了这个还有好几样，之后还要兑调料。晚上的时候还要把做好的豆干放进去泡。泡上一晚上到明天才能入味。
随后她把家里剩下的干豆豉提了两坛子出来。大锅空出来，在锅里重新烧油，慢慢的熬出味道。
从下午炒菜开始院子里都是香味，一直到天黑都没散去。
第二天安小五跑了俩个镇给人
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